- Лабораторный контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и вспомогательных материалов (контроль на всех этапах выпуска продукции), микробиологический контроль: - Контроль выпуска готовой продукции в продажу; - Контроль за правильной эксплуатацией и своевременной поверкой лабораторного оборудования; - Участие в подборе и закупке сырья, вспомогательных материалов, лабораторного оборудования; - Ведение необходимой документации производственной лаборатории; - Контроль санитарного состояние производства; - Исследование причин брака в производстве; - Работа со сторонними контролирующими организациями; - Другие обязанности согласно должностной инструкции. |